Aspergetijd

In het aspergeseizoen leveren wij vele mogelijkheden op dit gebied. Asperges vragen om speciale aandacht en speciale ham en wijn. Hieronder noemen wij een aantal van onze lekkere gerechten met asperges.

Aspergebeenhamschotel

Een heerlijke aspergeschotel uit eigen keuken. De aspergeschotel wordt vers bereidt uit aardappelpuree, asperges, gekookte ham en Hollandaise saus. U hoeft het gerecht alleen nog even op te warmen in oven of magnetron.

Aspergesoep

Een echte delicatesse is de aspergesoep met verse asperges.

Ham-asperge-eisalade

Heerlijke salade van ham, asperge en ei.

Ham-asperge rolletje

Gemarineerd filetlapje, gevuld met een plakje gekookte ham en verse asperges. Circa 5 minuten braden.

Vleeswaren met ham-aspergedruppel

Een aspic van kruidenkaas met asperges in gekookte ham.

Eigengemaakt aspergegebraad

Een spekrollade gevuld met boterhamworstdeeg met stukjes groene asperge en gekookte ham.

TIP voor uw aspergediner

Voor uw aspergediner adviseren wij onze gekookte of gegrilde ham. Daarbij mag een Hollandaise saus niet ontbreken. Beide zijn in onze winkel te verkrijgen. Verder adviseren wij als wijn de Pinot blanc uit de Elzas. Bij uw aspergediner smaakt vooral aardappelpuree erg lekker.